Сметанно-шоколадный крем для торта
Сметанный крем со сливками и белым шоколадом. Выложите сметану на марлю, сложенную в несколько слоёв. Завяжите края и подвесьте в холодильнике над миской.
Алиева Поваренок 6 уровня. Дорогие поварята, хочу поделиться с вами рецептом вкусного и простого крема. Автором рецепта являюсь не я, но пользуюсь этим кремом уже около года и не помню от куда рецепт Если украла чье-то авторство, то искренне прошу прощения! Вкус этого крема в самом деле походит на подтаявшее мороженое! Заходите угощаться!
С помощью ножа измельчите какао тертое, растопите его на водяной бане. Сметану разотрите с сахаром. В маленькой кастрюльке подогрейте сметану, а затем, непрерывно помешивая ложкой, добавьте растопленное какао тертое. Размешайте до однородного состояния.
